剑阁县加强旅游“五大培训工程”推进旅游产业发展

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　　一是厨师营养烹饪培训工程。以制作剑门豆腐特色菜为主的技能培训，根据菜品种类，对厨师进行从理念到操作有针对性的基本功及食物搭配营养等知识培训。

　　二是旅游服务人员礼仪与法律常识培训工程。对服务人员进行服务礼仪、规范培训，向经营者普及工商、卫生、税务等方面政策法规。

　　三是特色旅游纪念品制作及旅游特产种养培训工程。介绍开发、制作充满乡土气息和地域特色的旅游手工艺品技艺，培训土特产种养知识。

　　四是旅游经营管理及市场营销培训工程。对剑门关蜀道旅游发展规划、政策法规以及旅游产品开发及营销策略等内容进行培训。

　　五是旅游创业及定向培训。为有旅游创业意向的人员提供旅游项目推荐、开业指导和后续咨询服务，并根据从事旅游的用人单位需求进行员工岗前培训。

　　目前，本次培训已全面启动，培训总人数将达500人以上。