广元七绝：苍溪雪梨

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　　广元市是全国重要的苍溪雪梨生产基地和原产地，已有1000多年的栽培历史。因其肉白如雪，入口即化而命名为苍溪雪梨，又称“施家梨”，苍溪雪梨以果大、心小、皮薄、细嫩化渣、汁多味甜，产量高，应性广而著称于世，被誉为“砂梨之王”。
　　苍溪雪梨在明清两代奉为贡品，备受推崇。国家领导人毛泽东、周恩来，邓小平相继在品尝了苍溪雪梨之后，都给予很高的赞誉。苍溪雪梨经世代栽培，繁殖，性状稳定，品质优良，曾多次在全国农展馆展销，并相继获得国优水果，国家优质农产品，中国名优特产等多项殊荣，并获得国家原产地理标志产品保护。苍溪县被命名为中国雪梨之乡和全国绿色食品苍溪雪梨标准化基地县。已建成了国内第一家AAA级中国梨文化博览园。2009年，全市苍溪雪梨面积40万亩，产量15万吨。预计到2012年，苍溪雪梨面积达45万亩，产量20万吨，年加工能力10万吨。
　　苍溪县地处四川省北部，嘉陵江中游，栽培雪梨悠久历史，土壤和气候环境条件都十 分有利于果树的生长。苍溪雪梨果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。其属于 大果型，单果重量一般在五百克左右，最大者单果重量可达一点五公斤以上，可食部 分高达90.4%。苍溪雪梨既是鲜食的上品，也可加工制作罐头、烹制菜肴等。
　　“苍溪雪梨”产于四川盆地北缘的苍溪县。在“万亩雪梨基地”云峰镇，只见漫山遍野的梨树硕果累累。摘梨的、买梨的、品梨的和着川流不息的运梨货车在梨树下游弋。堆积如山的雪梨金光灿烂，这里，俨然是一片梨的海洋……