最简单的茶叶鉴别法

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        最简单的鉴别茶叶的办法就是试茶。它需要你去观察茶叶舒展快慢程度，伸缩度，看茶汤，闻香，品味和看叶底。

1、茶叶放入杯中，然后倒入适量的水，像平时泡茶一样。

2、观察茶叶舒展快慢程度。茶叶舒展越快茶就越好。

3、看茶叶的伸缩度（茶叶未展开与完全展开的对比度）。伸缩度越大茶就越好。

4、看茶汤。茶汤越通透、油亮、清澈，茶就越好。

5、闻香。香气越自然并没杂味，茶就越好。

6、品味。浸泡5分钟可试其味，滋味越厚，甜、苦平衡，回甘强而持久，茶就越好。

7、看叶底。叶底越肥厚、油润、富弹性，茶就越好。新茶友刚开始时，最好用2款以上的茶作对比。熟练后，就算单独试一款茶，都会清晰。