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标题: 优质腐竹挑选窍门 [打印本页]

作者: 广元旅游生活网 时间: 2014-3-10 08:25
标题: 优质腐竹挑选窍门
1、闻味道：优质腐竹具有豆香味和鲜香味，无其它异味。2、观颜色：优质腐竹呈淡黄色，油面光洁。3、看质地：优质腐竹为枝条或片状，质脆易折，折断有空心。4、试水性：优质腐竹浸水性能好，泡好后柔软有弹性。
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